Cá tắc kè hấp thơm ngon

Cá tắc kè hấp thơm ngon

Thịt cá tắc kè tính hiền, nhiều dưỡng chất có thể phù hợp với tất cả mọi người. Các món chế biến từ cá tắc kè tuy đơn giản, bình dân nhưng lại được nhiều người ưa chuộng. Thường thì mọi người hay ăn món cá tắc kè nướng, nhưng hôm nay Hải Sản Mỗi Ngày xin giới thiệu món cá tắc kè hấp thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu:
– Cá tắc kè: 2 con (0,5 – 1 kg)
– Thịt băm: 200g
– Nấm mèo
– Gia vị: mắm, tỏi, ớt, hành lá, dầu ăn, bột nêm.
– Rau ăn sống, chuối chát, khế
– Bánh tráng

Cách chế biến cá tắc kè hấp:
✔ Cá tắc kè còn tươi nguyên làm sạch, ướp với một ít dầu ăn, gia vị, bột nêm. Cho cá vào đĩa hấp cách thủy. Khi lớp thịt cá mềm mại, tỏa mùi thơm là được.

✔ Cho dầu ăn vào 1 chảo khác và phi thơm tỏi, cho thịt băm, nấm mèo vào xào. Thêm một chén nước dùng, nước tương, đun sôi tắt lửa, cho ít hành lá vào.
Cá hấp gần chín, đổ hỗn hợp mới xào vào và hấp thêm 5 phút.

✔ Món này khi ăn cuốn cùng bánh tráng, các loại rau xanh, chuối chát, khế, chấm với nước mắm tỏi ớt thì thật là tuyệt.
Chúc các bạn thành công!

===========================
Cung cấp cá tắc kè tươi giá sỉ và lẻ:

Nguồn gốc: Khai thác ở biển Bình Thuận
Size: 2-5 con/kg – Giá: 150.000đ /kg
Nếu mọi người cần mua cá tắc kè tươi ngon, chất lượng thì có thể liên hệ:
✦ Hotline: 0906343599 (Mr.Tây)
ĐC: 334/33 Chu Văn An, P12, Bình Thạnh, HCM
ĐC: 4/1/32 Đường Hoàng Hoa Thám, KP2, Thị xã Lagi, Bình Thuận.