Cá bớp biển

CÁ BỚP BIỂN

Cá bớp (hay còn gọi Cá giò, cá bốp, cá bóp) được đánh giá là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều protein , ít cholesteron, và đặc biệt nhiều Omega-3, iot, photphate, canxi rất tốt cho sức khỏe, tốt cho bệnh tim mạch, cho mắt, cho trí não. Thịt cá bớp thơm ngon, chắc, dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng, là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao, được ưa chuộng.

Cá bớp

Nguồn gốc: Khai thác ở khu vực biển Lagi, Phan Thiết- Bình Thuận
Sản phẩm:  Cá Bóp tươi 100%, cấp đông
Giá thành:
– Nguyên con: 160.000đ /Kg (Size 1 con 4-8 Kg)
– Đầu Cá Bớp: 125.000đ /Kg (Size 1 Đầu từ 1-2,5 Kg)
– Thân Cá Bớp: 230.000đ /Kg

Giao hàng tận nơi tại TPHCM – Hotline:  0906343599 (Mr.Tây)

GIỚI THIỆU

Cá Bớp là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển miền trung.Cá bớp thường đơn độc, ngoại trừ quy tụ để sinh sản hàng năm, và đôi khi nó sẽ tụ tập tại các rạn san hô, xác tàu, bến cảng, phao, và ốc đảo. Nó là cá nổi, nhưng nó có thể đi vào cửa sông và rừng ngập mặn để tìm kiếm con mồi.

Cá bớp đông lạnh

Cá bớp biển

Cá bớp có thể chế biến được rất nhiều món, đơn giản nhất là chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt, cầu kỳ hơn một chút thì có món Cá bớp chiên nước mắm, Cá bớp nướng muối ớt, Cá bớp kho tộ, Gỏi cá bớp, Lẩu cá bớp, canh chua cá bớp.

Cá Bớp cắt lát

Cá bớp cắt lát

Cá bớp cắt lát giá rẻ

Cá Bớp nguyên con:

ca-bop-nguyen-con

Cá bớp

Cách sơ chế cá bớp: Cá bớp không tanh nên chỉ cần rửa sạch bên ngoài rồi dùng kéo cắt mang, vây, bỏ mật là xong. Vì cá không tanh nên các bạn yên tâm nhé!

CÁCH LÀM/CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ CÁ BỚP
Với đặc tính thịt ngon, ngọt, dai và béo, cá bóp có thể nấu thành nhiều món khác nhau tùy sở thích mỗi người.

1- Cá bớp kho tộ:
Cá bớp kho tộ dùng chung với cơm trắng, dưa cải chua rất ngon. 

2- Lẩu Cá Bớp hoặc canh chua cá bớp
Nguyên liệu:
– 2 muỗng súp dầu ăn
– 2 lát gừng cắt sợi
– 2 củ hành tím cắt lát
– 2 trái ớt tươi băm nhuyển
– 2 tai nấm mộc nhĩ (nấm mèo), ngâm nước 5 phút và cắt làm tư.
– 200gr cá bớp phi lê, cắt khúc khoản 3cm
– 1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối, 1 nhúm tiêu bột, 2 chén nước lạnh pha 2 muỗng café bột nêm.
– 2 muỗng súp tương chua cay Thái Lan, 1 muỗng súp xì dầu (nước tương).

Cá bớp nấu lẩu

Chế biến: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo tráng đều, cho gừng, hành tím, ớt, nấm mèo xào 20 giây, cho tất cả gia vị còn lại vào nấu sôi, cho phi lê cá vào nấu trên lửa lớn 7 phút là xong. 

Sau khi nấu xong, bạn có thể ăn với bún tươi, mì hoặc ăn với cơm.

3- Các món khác:
Ngoài ra cá bớp còn chiên, chấm nước mắm xoài, nấu canh ngót với cà chua và thơm nêm hành ngò, chiên nước mắm, nướng muối ớt… hoặc bạn có thể nấu Cà ri cá là món ăn lạ miệng, tuy quen mà lạ, dành cho những ai mê cà ri nhưng ngán nhiều thịt thà.

Lưu ý: Để được thưởng thức món cá BỚP tươi ngon đúng chất của biển cũng như các loại cá tươi khác tại Hải Sản Mỗi Ngày, Quý Khách vui lòng liên hệ và đặt trước 1 ngày để chúng tôi liên hệ ghe cũng như các vựa hải sản tại Lagi, Bình Thuận đặt hàng.

Để biết thêm thông tin chi tiết.  Quý khách vui lòng liên hệ:
Cửa hàng cung cấp hải sản mỗi ngày.
Giao hàng tận nơi tại TPHCM – Hotline:  0906343599 (Mr.Tây)
ĐC: 334/33 Chu Văn An, P12, Bình Thạnh, HCM
ĐC: 4/1/32 Đường Hoàng Hoa Thám, KP2, Thị xã Lagi, Bình Thuận
Website: haisanmoingay.com