Cá Chép Giòn

Cá Chép Giòn

Cá Chép Giòn có nguồn gốc từ việc lai ghép giữa cá chép ta với giống cá giòn của Nga để tạo ra một giống cá lai mới. Giống Cá Chép Giòn lai này có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người ưa thích, bên cạnh đó cá có giá trị thương phẩm cao trên thị trường trong và ngoài nước.
Cá chép giòn

Xuất xứ: Nuôi tại các trại cá Việt Nam
– Size: 2 – 5 kg/con => Giá: 250.000đ /kg (Cá sống)
– Size: 5-7kg/con => Giá: 160.000đ /kg  (Hàng nhập khẩu,  đông lạnh -18 độ C )
Giao hàng tận nơi tại TPHCM: 0906343599 (Mr.Tây)
=====================

Thịt cá chép giòn có độ dai, săn và giòn đúng nghĩa với tên của con cá. Thực khách khi thưởng thức món ăn từ cá chép giòn thường rất thích thú vì vị ngọt thanh, đậm và béo. Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: kho hấp, xào sả ớt, nấu canh chua, nướng,…

Cá chép giòn

Để tăng độ giòn của thịt Cá chép giòn, người ta kết hợp cho cá ăn đậu tằm, một loại đậu nhập từ Nga hoặc Trung Quốc. Trước khi thu hoạch, cá chép giòn được cho nuôi bằng một loại thức ăn đặc biệt: đậu tằm hay còn được gọi là đậu đỏ. Cá chép giòn khi ăn loại thức ăn này sẽ mau lớn, sức đề kháng cao và thịt giòn hơn. Vì độ ngon của cả và dễ chế biến, nên nhiều nhà hàng cũng rất thích nhập các loại cá chép giòn. 

Vì Cá chép giòn dễ nuôi và tốc độ tăng trưởng nhanh, nên ngày càng được người dân đẩy mạnh thả nuôi, trở thành cá thương phẩm vì mang lại giá trị kinh tế rất cao. 

Để bảo quản cá chép giòn thì có nhiều cách, nhưng phương pháp bỏ tủ đông vẫn là phổ biến nhất. Vì cá tươi sẽ có mùi tanh nên trong quá trình bảo quản bạn sẽ phải đặc biệt cẩn thận nếu không bạn sẽ làm ảnh hưởng mùi lên các thực phẩm khác.
Cách bảo quản cá chép giòn: Trước tiên, làm sạch cá sau đó chờ ráo nước, pha loãng giấm rồi đổ lên mình cá trước khi cho cá vào tủ đông (Lưu ý: không nên dùng rượu vì rượu sẽ làm giảm vị thơm ngon của cá…). Tiếp theo bọc nhiều lớp túi bóng hoặc để trong hộp nhựa có nắp đậy kín là tốt nhất, rồi sau đó tiến hành đông đá. 

cá  chép giòn um dưa

Các món ăn từ Cá Chép Giòn:
– Cá Chép Giòn nướng.
– Cá Chép Giòn chiên.
– Cá Chép Giòn um dưa.
– Cá Chép Giòn nấu canh chua.
– Lẩu Cá Chép Giòn.

Hãy đến với haisanmoingay.com gọi 0906.343.599 (Mr.Tây) để đặt hàng bạn nhé.
ĐC: 334/33 Chu Văn An, P12, Bình Thạnh, HCM.
ĐC: 4/1/32 Đường Hoàng Hoa Thám, KP2, Thị xã Lagi, Bình Thuận.