Khô nhái

Khô nhái

Khô nhái hay còn gọi là khô nhái cơm, khô nhái đồng, và đặc biệt còn có cái tên kiêu sa là “Vũ nữ chân dài”. Khô nhái được chế biến từ con nhái cơm bắt ngoài thiên nhiên được tẳm ướp theo phương pháp riêng, sau đó đem phơi khô ngoài nắng.
Khô nhái

Đặc sản khô nhái.
Giá lẻ: 400.000đ /kg
Giá sỉ: 360.000đ /kg (5kg trở lên)
Giao hàng tận nơi tại TPHCM: 0906343599 (Mr.Tây)

Nhái Cơm (Nhái Đồng) là một loài động vật hoang dã thường sống thành đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng hoặc dưới chân núi, nhiều nhất là mùa mưa. Thịt nhái cơm rất giàu đạm và canxi rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten.
Do sống trong môi trường hoang dã, không nuôi được kiểu công nghiệp như ếch nên thịt của nhái được xem là rất dai ngon và không độc.

Khô nhái

Để làm được khô nhái, ngưới dân phải đi bắt những con nhái cơm ngoài đồng, sau đó đem về lột da, rửa sạch và ướp với gia vị từ 1,5 – 2 giờ để gia vị thấm vào thịt nhái, mới vớt nhái ra phơi. Những con nhái được phơi tỷ mỹ, xếp thẳng hàng trên giàn tre đan phủ lưới.

Khô nhái đóng gói

Bạn chỉ cần vài phút để chiên giòn khô nhái là chế biến thành món nhậu dân dả đơn giản và cực ngon. Món nhậu này chấm với tương ớt cộng với vài cọng rau sống thì không thể chê vào đâu. Khô nhái có vị ngọt dịu, cay cay, mằn mặn, béo, giòn rất đặc trưng, có thể coi là món lai rai hấp dẫn mà lại dễ chế biến. Khi ăn có thể nhai cả xương và thịt.

Khô nhái chiên giòn
Nhờ sự khéo tay chế biến tinh tế nên khô nhái đã trở thành món ngon nổi tiếng của người miền Tây.
Các món ăn ngon từ khô nhái như:
– Khô nhái chiên giòn ( hay còn gọi là Vũ nữ mộc mạc)
– Khô nhái nướng sa tế
– Khô nhái chiên nước mắm
– Khô nhái cháy tỏi

Để mua khô nhái chất lượng, quý khách liên hệ thông tin như sau:
Hotline: 0906343599 (Mr.Tây)
ĐC: 334/33 Chu Văn An, P12, Bình Thạnh, HCM
ĐC: 4/1/32 Đường Hoàng Hoa Thám, KP2, Thị xã Lagi, Bình Thuận.