Mực dẻo ba nắng

Mực dẻo phơi 3 nắng 

Mực dẻo (mực phơi 3 nắng) là loại hải sản cao cấp, được làm từ loại mực ống xẻ được lột da và phơi qua 3 lượt nắng, khi ăn thịt mực ngọt, mềm không dai, hương vị thơm ngon, giòn ngọt tự nhiên,….
Mực dẻo
Xuất sứ: Lagi – Bình Thuận
Size: 8-10 con/kg 
Giá: 750.000đ /kg

Giao hàng tận nơi tại TPHCM – Hotline:  0906343599 (Mr.Tây)

Sản phẩm: Được lột da sau đó phơi khô, đóng gói và bảo quản lạnh
=================
Ngày xưa, khi kỹ thuật đông lạnh chưa phát triển, ngư dân đi biển đã phơi những con mực đã được xẻ ngay trên bong tàu của mình. Tùy theo mực được phơi bao nhiêu nắng mà người ta đã phân loại ra mực 1 nắng, mực 2 nắng, mực 3 nắng (mực dẻo), mực khô… Loài mực rất phong phú bao gồm mực ống, mực lá, mực tuộc, mực ghim… nhưng để cho ra mực dẻo (mực 3 nắng) nguyên chất thì phải là loại mực ống.
Làm mực dẻo

Mực ống được cắt ra để làm mực dẻo

Khác với những loại khô mực mà bạn thường biết, Mực dẻo (còn gọi là mực khô 3 nắng) là loại mực nguyên chất được phơi qua đúng ba lượt nắng to. Nắng phải là nắng to, nắng càng nhiều thì mực càng ngon, và quan trọng là phải phơi đủ 3 lượt nắng giòn. Đảm bảo bên ngoài mực hoàn toàn ráo nước, bên trong mực rất mềm. Thịt rất thơm, ngọt lịm và mềm ,không dai như các loại mực khô bình thường. Mực dẻo thường được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán nhậu.
mực dẻo
 
mực dẻo
 
Ngày nay, “mực dẻo 3 nắng” đã trở thành một trong những món ăn đặc sản cao cấp trong các quán ăn, nhà hàng.
Mực dẻo 3 nắng
Nói về mực khô, mực dẻo thì phải chấm chung với tương ớt mới đúng chất, với mực dẻo thì còn có thể chế biển rất nhiều món ăn khác nhau.
Các món ăn từ mực dẻo (mực 3 nắng) như:
– Mực dẻo nướng than, nướng sa tế
– Mực dẻo xào rau củ.
– Mực dẻo chiên bơ, chiên nước mắm
mực dẻo nướng
 
Bạn cần mực dẻo ngon vui lòng gọi chúng tôi:
Hotline:  0906343599 (Mr.Tây)
ĐC: 334/33 Chu Văn An, P12, Bình Thạnh, HCM
ĐC: 4/1/32 Đường Hoàng Hoa Thám, KP2, Thị xã Lagi, Bình Thuận