Trứng mực

Trứng mực được lấy ra từ con mực, là phần ngon nhất của con mực, được gọi là món đặc sản của vùng biển chỉ những người sành ăn thực sự mới biết được điều này.

trứng mực

+ Đóng bịch => Giá: 190.000đ /kg
Giao hàng tận nơi tại TPHCM: 0906343599 (Mr.Tây)

Vì tàu đi xa bờ, nên khi lấy trứng mực, để bảo quản tốt thì ngư dân thường làm chả. Vì thế, trứng mực trở nên quý hiếm, ít bán ở chợ, ngư dân vùng biển thường chỉ chế biến đãi khách quý.

trứng mực

trứng mực hấp

Cách làm chả trứng mực thì cũng đơn giản như làm chả cá hay các loại chả thông thường khác nhưng phần nguyên liệu chủ yếu ở đây là trứng mực. Chả trứng mực thường được nướng hoặc chiên rồi cuốn bánh tráng rau sống chấm nước mắm chua ngọt.

Món chả trứng mực chiên có màu vàng rộm như chả quế, đẹp mắt và có mùi thơm đặc trưng. Khi ăn chả trứng mực béo mọng, thơm lừng, dẻo xốp, béo bùi với cái dai mềm của bánh tráng, miếng ớt thật cay, vị thơm dìu dịu của rau sống cái không lẫn được với bất kỳ món ăn nào.

trứng mực hấp

Có thể dùng trứng mực để nấu cháo cho bé ăn, hoặc người bệnh cần phục hồi nhanh. Vì trứng mực chứa rất nhiều chất đạm, vitamin,… rất tốt cho sức khỏe con người.

trứng mực

Ngoài ra, có thể chế biến các món từ trứng mực như:
– Trứng mực hấp gừng
– Trứng mực kho
– Trứng mực xào rau củ
– Chả trứng mực
– Trứng mực nấu cháo

chả trứng mực chiên

Cung cấp trứng mực chất lượng.
Hotline: 0906343599 (Mr.Tây)
ĐC: 334/33 Chu Văn An, P12, Bình Thạnh, HCM
ĐC: 4/1/32 Đường Hoàng Hoa Thám, KP2, Thị xã Lagi, Bình Thuận.