Cá Ninja chiên bột

Vì cá ninja còn xa lạ với nhiều người, nên cách chế biến cũng ít ai biết. Có nhiều cách chế biến cá ninja ngon và dễ làm. Vì thế, Hải Sản Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn chế biến món Cá Ninja chiên bột.

Chuẩn bị nguyên liệu:
Cá Ninja: 0,3kg
Dầu ăn: 1 chén
Bột chiên giòn: 1 chén
Rượu trắng: 1 muỗng
Gia vị: Sả băm, tiêu, ớt, bột ngọt, mù tạt,

Cách chế biến:
Bước 1: Làm sạch cá Ninja, rửa sơ với nước có pha giấm và ít muối loãng cho sạch nhớt. Da cá ninja lột ra xắt miếng, thịt cá xắt khúc vừa ăn, tiếp theo băm nhuyễn ớt xiêm bỏ hạt.

Bước 2: Ướp thịt cá với sả, ớt băm, bột ngọt, rượu trắng khoảng 10 phút cho ngấm gia vị

Bước 3. Đun nóng dầu trên chảo, trộn da cá qua bột chiên giòn, thịt cá ta nhúng qua bột chiên giòn, cho vào chảo chiên vàng hai mặt, vớt ra để ráo. Nếu kỳ công hơn, thì thịt cá ta có thể nướng, còn da cá ta chiên, tạo nên món ăn 2 trong 1, rất tuyệt vời.!

Bước 4: Pha nước chấm: tiêu, ớt xanh, mù tạt, trộn đều với muối ớt.

Món ăn sẽ làm cho bạn có cảm giác béo béo, thơm thơm, giòn giòn, chỉ muốn gắp thêm miếng nữa.
Chúc các bạn thành công!
================
Cung cấp cá ninja chất lượng, xem tại: Cá Ninja