Cách phân biệt mực khô giả và thật.

Cách phân biệt mực khô giả và thật.

Dạo này thị trường có rất nhiều nơi bán mực giả, với giá rất rẻ, nhưng khi ăn sẽ không ngon, thậm chí còn độc hại với con người. Vì thế, mọi người hãy lưu ý một số đặc điểm sau để phân biệt mực thật, mực giả nhé.

Nhận dạng mực giả:
– Đối với mực giả thì thường giá tiền thấp hơn nhiều so với mực thật.
– Màu mực rất xậm, lớp phấn phủ dày
– Không có mắt mực, râu mực không có độ quăn tự nhiên như mực thật
– Nếu dùng tay kéo ra thì nó sẽ có độ đàn hồi, miếng mực có độ đàn hồi như dây thung.
– Không có sống lưng như mực khô thật, nếu ngâm mực giả trong nước 10 phút thì lớp bột bên ngoài bị rã ra để lộ là miếng cao su cắt mỏng
– Khi nướng lên nó có mùi khét, khi ăn không có vị tanh và vị ngọt của các mực tự nhiên

Đối với mực thật:
– Dĩ nhiên là mực thật có giá cao hơn so với các loại mực giả
– Mực thật có thớ thịt rõ ràng, khi xét ra thịt rất bông và tơi.
– Râu mực gắn liền vào thân mực và có độ xoăn tự nhiên.
– Có lớp da màu hồng nhạt, thân mực có lớp phấn trắng bao phủ.

mực giả xé sợi

Và một cách tốt nhất, là các bạn nên chọn mua mực khô tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo chất chượng, để tránh sự nhầm lẫn đáng tiếc nhé.

mực khô chất lượng

Sản phẩm: Mực được phơi khô, đóng gói và bảo quản lạnh.
Xuất xứ: Lagi – Bình Thuận
+ 18-22con/kg ->Giá: 700.000đ /kg
+ 12-15con/kg ->Giá: 750.000đ /kg
Giao hàng tận nơi tại TPHCM: 0906343599 (Mr.Tây)