Cháo bào ngư bổ dưỡng

Cháo bào ngư cho bé, hay cho bà bầu, hoặc chế biến cho người già, người bệnh cần bồi bổ đều mang đến những lợi ích to lớn, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe, giúp bà bầu tẩm bổ cho cả mẹ và con nên được xem là món ăn có công hiệu cực tuyệt vời.
Sau đây, là hướng dẫn cách nấu cháo bào ngư ngon:
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Bào ngư tươi hoặc khô: 500gr
– Gạo nếp: 50gr
– Gạo tẻ: 150gr
– Trứng vịt muối: 1 quả
– Nước xương
– Nấm rơm tươi: 50gr
– Gia vị: dầu ăn, tiêu, ớt bột, Hành, mùi tàu

Cách chế biến món cháo bào ngư:
Bước 1: Bào ngư hấp sơ, gỡ thịt, xào qua cùng dầu ăn phi hành thơm. Nếu dùng bào ngư khô thì rửa sạch, ngâm nước ấm 30 phút, sau đó mới hấp cách thủy đến khi bào ngư mềm. Cho bào ngư lên chảo xào sơ với ít dầu và hành.

Bước 2: Vo sạch gạo tẻ và nếp, rồi đổ hết vào nồi hầm thêm cả nước xương, đun sôi.

Bước 3: Trứng vịt muối bỏ vào nồi nước luộc chín, lấy lòng đỏ nghiền tơi, sau đó cho vào xào cùng dầu ăn tạo thành hỗn hợp sánh.

Bước 4: Nấm rơm rửa sạch, bỏ chân, băm nhỏ. Hành, mùi tàu rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 5: Đợi cháo sôi và gạo đã nỡ đều hạt to, ta cho bào ngư đã xào vào, nêm gia vị vừa ăn, cho nấm rơm băm nhỏ vào, chờ cháo sôi lại thì múc ra bát.

Bước 6: Rắc hỗn hợp trứng muối chưng lên, thêm hành, mùi tàu, tiêu, ớt bột là xong .

Thưởng thức thì ngon nhất là dùng khi cháo vẫn còn nóng, rất tốt cho người cần bồi bổ sức khỏe.
Chúc các bạn thành công!

===============

Cung cấp bào ngư chất lượng.
Giao hàng tận nơi tại TPHCM: 0906343599 (Mr.Tây)