Gỏi xoài khô cá đù

Gỏi xoài khô cá đù.

Hôm nay, rãnh rỗi nên tự tay chế biến món gỏi xoài khô cá đù và cũng sẵn tiện hướng dẫn mọi người luôn. Món này ăn với cơm hoặc xúc bánh tráng thì ngất ngây mà ăn hết dĩa hồi nào không hay.

Để chế biến món gỏi xoài khô cá đù ta làm như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Khô cá đù: 1-2 con (tùy theo số lượng người ăn ta có thể tăng thêm)
– Xoài: 1 trái
– Rau răm, rau thơm
– Gia vị: mắm, tỏi, ớt, đường, bột ngọt.

Cách chế biến:
– Xoài băm và cắt sợi ra, rau răm, rau thơm ta cũng cắt nhỏ.
– Tiếp theo ta làm mắm tỏi ớt, cho hỗn hợp ớt tỏi, đường, giã nhuyễn, sau đó đỗ mắm vào và khuấy đều.
– Sau đó, ta nướng cá khô đù sao cho cá vừa chín vào và thơm thì lấy xuống xé nhỏ.
– Ta trộn xoài với rau răm, rau thơm và khô cá xe nhỏ. Cuối cùng, ta cho ít bột ngọt vào và đỗ mắm tỏi ớt lượng vừa đủ vào gỏi, trộn đều và cho ra dĩa.

Vậy là ta đã làm xong món Gỏi xoài khô cá đù, chúc các bạn thành công!