Lẩu cá bóp

Cá bớp là loại cá biển được ưa chuộng, với đặc tính thịt ngon, ngọt, dai và béo, cá bóp có thể nấu thành nhiều món khác nhau tùy sở thích mỗi người. Nhưng hôm nay, Hải Sản Mỗi Ngày xin hướng dẫn mọi người cách nấu món lẩu cá bớp rất được ưa chuộng và thường được sử dụng trong các bàn tiệc hoặc các bữa ăn gia đình. 

Để hực hiện món Lẩu Cá Bớp ta cần chuẩn bị:
Nguyên liệu:
– 200gr cá bớp phi lê, cắt khúc khoản 3cm
– 2 muỗng súp dầu ăn
– 2 lát gừng cắt sợi
– 2 củ hành tím cắt lát
– 2 trái ớt tươi băm nhuyển
– 2 tai nấm mộc nhĩ (nấm mèo), ngâm nước 5 phút và cắt làm tư.
– 1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối, 1 nhúm tiêu bột, 2 chén nước lạnh pha 2 muỗng café bột nêm.
– 2 muỗng súp tương chua cay Thái Lan, 1 muỗng súp xì dầu (nước tương).

Cách chế biến:
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo tráng đều, cho gừng, hành tím, ớt, nấm mèo xào 20 giây, cho tất cả gia vị còn lại, sau đó đổ nước vừa đủ ăn và đun sôi.
Khi thấy nước sôi, ta cho cá bớp cắt lát vào nấu trên lửa lớn khoảng 5 – 7 phút là có thể ăn được.
Bạn có thể ăn với bún tươi, mì hoặc ăn với cơm. Hãy cùng thưởng thức món Lẩu Cá Bóp với gia đình và bạn bè vào những dịp họp mặt hay tiệc tùng nhé.
Chúc các bạn thành công!

=====================
Ngoài ra, cá bớp còn chiên, chấm nước mắm xoài, nấu canh ngót với cà chua và thơm nêm hành ngò, chiên nước mắm, nướng muối ớt… hoặc bạn có thể nấu Cà ri cá là món ăn lạ miệng, tuy quen mà lạ, dành cho những ai mê cà ri nhưng ngán nhiều thịt thà.

Liên hệ cửa hàng Hải Sản Mỗi Ngày để đặt hàng mua cá bóp tươi ngon nhé.
Nguồn gốc: Khai thác ở khu vực biển Lagi – Bình Thuận
Sản phẩm: Cá Bóp tươi 100%, cấp đông
– Nguyên con: 160.000đ /Kg (Size 1 con 4-8 Kg)
– Đầu Cá Bớp: 100.000đ /Kg (Size 1 Đầu từ 1-2,5 Kg)
– Thân Cá Bớp: 220.000đ /Kg
Giao hàng tận nơi tại TPHCM: 0906343599 (Mr.Tây)
ĐC: 334/33 Chu Văn An, P12, Bình Thạnh, HCM
ĐC: 4/1/32 Đường Hoàng Hoa Thám, KP2, Thị xã Lagi, Bình Thuận.