Lợi ích sức khỏe từ hải sản
Hải sản là nguồn cung cấp protein quan trọng trong khẩu phần ăn trên khắp thế giới, đặc biệt là ở các vùng ven biển. Là nguồn thực phẩm cần thiết cho con người, không những thế, nó còn có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Các nhà khoa học cho biết, việc tiêu thụ một khẩu phần hải sản mỗi tuần có thể giúp giảm 50% nguy cơ đau tim. Bên cạnh đó, hải sản còn mang lại nhiều lợi ích cho não bộ.
Sau đây, là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà hải sản mang lại cho cơ thể bạn:
– Duy trì sức khỏe tim mạch: Lượng axit béo omega 3 có trong hải sản giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. làm giảm hàm lượng chất béo triglyceride trong máu, giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe tim mạch, bạn hãy ăn các loại hải sản ít nhất 2 lần/tuần.
– Củng cố cơ bắp: Protein trong cá còn có tác dụng giúp bạn củng cố cơ bắp sau những giờ luyện tập thể thao.
– Tăng cường trí não: Hải sản là thực phẩm tốt cho não bộ. Một số nghiên cứu cho rằng nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều đồ hải sản sẽ giúp em bé phát triển với chỉ số thông minh cao hơn.
– Tốt cho thai phụ: Một số nghiên cứu đã chứng minh tầm quan trọng của axit béo omega 3 trong giai đoạn thai kỳ và khuyến cáo các bà mẹ nên bổ sung khẩu phần cá trong ba tháng cuối. Axit béo lành mạnh có thể cải thiện trí thông minh của trẻ và giảm nguy cơ đẻ non.
– Giữ làn da sáng và khỏe mạnh: Dầu cá hoặc cá tươi rất giàu omega 3 axit béo và protein. Protein tự nhiên giúp làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ. Axit béo Omega 3 trong hải sản giúp bạn duy trì một làn da tươi trẻ. Bổ sung thường xuyên các loại hải sản khác nhau vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ duy trì được một làn da sáng và khỏe mạnh.
– Rất tốt cho bệnh thiếu máu: Hải sản rất giàu sắt và kẽm, đó là những dưỡng chất rất tốt để cải thiện các vấn đề xấu của bệnh thiếu máu. Việc bạn thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng mức độ hemoglobin của cơ thể. Bên cạnh đó, trong hải sản giàu kẽm, cũng giúp cho mái tóc của bạn thêm khỏe, đẹp.
– Duy trì độ chắc khỏe cho xương: Trong hải sản giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc đảm bảo sức khỏe của hệ xương. Giúp cơ thể bạn giảm nhẹ các vấn đề liên quan đến đau khớp, viêm khớp. Bên cạnh đó, protein trong cá còn có tác dụng giúp bạn củng cố cơ bắp sau những giờ luyện tập thể thao.
– Cải thiện thị giác: Trong các loại hải sản, đặc biệt là các loại cá béo rất giàu axit béo omega 3, nếu bạn thường xuyên ăn thủy hải sản sản sẽ rất tốt cho thị lực của mắt. Trong các loại tôm, cua, rất giàu vitamin A, có tác dụng cải thiện tầm nhìn.
– Rất tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn: Trong cá có nhiều vitamin D, khi thiếu hụt loại vitamin này sẽ làm giảm chức năng phổi một cách trầm trọng. Cá béo và dầu cá là hai nguồn cung cấp dồi dào loại vitamin này. Vì vậy nó rất tốt cho những người có tiền sử bị bệnh về phổi, đặc biệt là hen suyễn.
– Ngăn ngừa bệnh trầm cảm: Trầm cảm có liên quan đến hàm lượng axit béo omega 3 trong cơ thể thấp. Hải sản làm tăng lượng axit béo omega3 (đặc biệt là DHA) cho cơ thể. Chính vì thế nó có thể làm giảm các dấu hiệu trầm cảm và chống lại chứng trầm cảm kinh niên.
Nhiều loại hải sản được dùng làm thực phẩm và được chế biến làm nhiều món ăn, có mùi vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Ăn hải sản thực sự rất tốt cho cơ thể, vì nó giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên.
Hải sản không chỉ là món ăn hấp dẫn với rất nhiều cách thức chế biến mà còn chứa các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì thế, hãy bổ sung hải sản vào thực đơn hằng ngày cho gia đình bạn nhé.