sanpham
Vây cá mập hay vi cá mập là phần vây được lấy từ thân của cá mập, nó được chế biến thành những món ăn cao cấp, sang trọng… dành cho những người giàu có, quý tộc,….
Mực khô là loại mực khá phổ biến hiện nay, nhưng ngon nhất là mực khô câu. Với thịt mực ngọt, mềm, dai chỉ cần một con khô mực nướng thơm ngon có thể làm mồi nhậu ngon cho các đấng mày râu.
Khô cá đuối là phần thịt cá đuối, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi khô từ 2 – 3 nắng. Thịt cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả
Cá Ninja có lớp da trơn như cá chình, lưng đen tuyền, đường kính khoảng 4cm, dài cỡ 30 – 40cm. Nhìn thoáng chẳng thấy mắt mũi gì vì nó quá nhỏ, đầu hơi giống với con lươn
Rong biển là thức ăn rất giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe và đã được khoa học hiện đại xác nhận. Trên thế giới, rong biển được coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần cho con người.
Ốc Giác vàng là một loại ốc biển có vỏ ngoài màu vàng, thịt ốc giác vàng có hai phần, phần cùi và phần ruột đều ăn được.
Hào sữa pháp có nhiều chất dinh dưỡng, chất đạm, canxi, glucid, chất béo, kẽm,… tốt cho sức khỏe mọi người, thường được dùng trong các nhà hàng sang trọng.
Ốc giác hay còn gọi là ốc hoàng đế. Đây là một loài ốc cở lớn và rất có giá trị kinh tế với việc khai thác ốc để lấy thịt và một số có thể tạo ngọc.
Cá viên là một món ăn phổ biến của giới trẻ hiện nay, cá viên được làm từ nhiều loại cá biển khác nhau, thịt cá được tách xương, xay nhuyễn, trộn với một số nguyên liệu, gia vị khác và vò thành viên tròn.
Cá chìa vôi còn gọi là cá phóng lao, là một loại cá biển quý hiếm, có chiều dài như con lươn cỡ lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt, thịt chứa nhiều chất đạm, vitamin,…
Cá Mú Thông là một loại cá biển, thuộc họ nhà cá mú. Cá mú thông có màu đen xám, bụng trắng và thân mình có đóm nâu đỏ, thịt cá mú thông trắng ngọt, chắc dai, thơm ngon.
Cá thu một nắng là cá thu ở khơi xa được các tàu cá của ngư dân đánh bắt, phơi một nắng nên cá vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.
Thịt Càng Ghẹ là phần thịt được lấy ra từ càng của con ghẹ, là thực phẩm rất được ưu thích vì sự thơm ngon, bổ dưỡng của nó. Thịt càng ghẹ dễ ăn, được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nấu súp, nấu bánh canh, nấu cháo,…
Mực ống tươi được đánh bắt trực tiếp ngoài biển, là một trong những đặc sản biển nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Mực ống có giá trị thương mại cao, được ưa chuộng thị trường châu âu và châu á.
Ngao biển (hay nghêu biển) là động vật thân mềm, có ở vùng triều nơi đáy cát hoặc cát bùn ven sông biển vỏ hai mảnh, dày, hình tam giác, mặt ngoài có lớp sừng màu nâu vàng
Tôm sú biển nhiều chất dinh dưỡng, rất ngon, thịt săn chắc, dễ chế biến và mang hương thơm đậm đà đặc trưng của biển, cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể sinh trưởng và phát triển tốt.
Cá bóp hiện nay được coi là đặc sản có giá trị thương phẩm cao nên được ngư dân nuôi nhiều tại các vùng biển nước ta. Thịt cá bớp nuôi thơm ngon, chắc, dẻo, dư vị beo béo, chứa nhiều chất dinh dưỡng
Cá tầm là loại cá xương sụn, trên lưng có các đốt xương, thịt cá trắng mịn, dai, thơm, có vân vàng, khi chế biến thành món ăn thì có vị béo ngậy, luôn được nhắc đến như một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ và tiêu hóa.
Cá mú Trân Châu có màu rằng sọc đen vàng, hoặc mảng đen vàng trên mình, là cá mú lai giữa cá mú nghệ và cá mú cọp, hay còn họi là “cá mú lai”. Cá Mú Trân Châu tự nhiên được coi là đặc sản
Cá chim trắng là loài cá biển có màu bạc hoặc trắng với một ít vảy, đặc trưng bởi cơ thể bằng phẳng, thân hơi tròn dẹp, vây đuôi chẻ và vây ngực dài. Loại cá này được đánh giá cao trong ẩm thực vì hương vị đặc biệt của nó.