5 Món ngon từ Hải Sâm và cách sơ chế siêu đơn giản tại nhà
Hải sâm không chỉ là một loại hải sản phổ biến trong ẩm thực truyền thống của nhiều quốc gia, mà còn được nghiên cứu và tận dụng với nhiều ứng dụng trong y học và dinh dưỡng. Hãy cùng Hải Sản Mỗi ngày khám phá những ích lợi đặc biệt từ Hải Sâm và cách chế biến món ngon từ Hải Sâm nhé!
4 Bước làm sạch Hải Sâm cực nhanh tại nhà
Hải Sâm vàng thiên nhiên tại Hải Sản Mỗi Ngày
Bước 1: Rã đông Hải Sâm (đối với Hải Sâm đông lạnh) và rửa sạch
Đầu tiên, hãy rửa sạch hải sâm dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ cặn bẩn hoặc chất lạ nào bám trên bề mặt.
Bước 2: Loại bỏ đầu và đuôi
Sử dụng dao sắc hoặc kéo để cắt đầu và đuôi của hải sâm. Loại bỏ các phần này giúp dễ dàng tiếp cận và làm sạch bên trong.
Bước 3: Mở hải sâm
Tiếp theo, cắt một đường dọc từ đầu đến đuôi của hải sâm để mở nó ra. Sử dụng dao sắc hoặc kéo để làm điều này. Lưu ý cẩn thận để không làm rách quá mạnh và hại đến cấu trúc bên trong của hải sâm.
Bước 4: Làm sạch bên trong
Sau khi mở ra, hải sâm sẽ hiện ra phần bên trong. Sử dụng nước lạnh để rửa sạch bên trong, loại bỏ mọi chất lạ, cặn bẩn hoặc cơ quan bên trong.
Cách làm sạch Hải Sâm cực nhanh tại nhà
Gợi ý 5 món ngon từ Hải Sâm thơm ngon bổ dưỡng
1. Hải Sâm xào nấm Đông Cô
Hương vị của hải sâm xào nấm đông cô thường được cân chỉnh bởi sự pha trộn của dầu ăn, tỏi, hành tây và các gia vị khác như dầu mè, dầu hào và nước tương. Sự hòa quện của các gia vị này tạo ra một hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn.
Hải sâm: Hải sâm có vị ngọt tự nhiên của hải sản biển, kết hợp với một chút vị mặn mà đặc trưng. Khi xào, hải sâm trở nên mềm mại và nhẹ nhàng, tạo ra một lớp hương vị dịu dàng và béo ngậy.
Nấm đông cô: Nấm đông cô có vị thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên. Khi xào chín, nấm đông cô giữ được độ giòn và ngọt, tạo ra một lớp hương vị đậm đà và đa dạng.
2. Cháo Hải Sâm, dễ ăn cho cả người lớn và trẻ em
Cháo hải sâm là một món ăn truyền thống của nhiều vùng miền có biển, món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng và dễ ăn. Cháo hải sâm thường ăn kèm cùng các loại rau sống như rau mầm, hành lá, ngò gai hoặc ớt tươi cắt nhỏ. Một số người thích thêm một ít nước mắm pha chua ngọt hoặc mắm ruốc để tăng thêm hương vị.
Cháo hải sâm được coi là một món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe, bởi vì hải sâm giàu chất dinh dưỡng và chất xơ, có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa.
3. Súp Hải Sâm chế biến cùng Bào Ngư, Vi Cá
Món ngon từ Hải Sâm và Bào Ngư, Vi Cá là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị dịu dàng của hải sâm, vị ngọt tự nhiên và độ mềm mại của bào ngư, và hương thơm đặc trưng của Vi Cá. Nước dùng được nấu từ xương gà hoặc xương heo, tạo ra một hương vị đậm đà và thơm ngon. Nước dùng cùng với các loại gia vị khác như tỏi, hành và gừng tạo ra một cảm giác ấm áp và dễ chịu. Súp hải sâm bào ngư vi cá là một món súp giàu chất dinh dưỡng và lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc.
Tham khảo: Tác dụng của vi cá mập là gì? Cách làm súp bào ngư vi cá bổ dưỡng
4. Súp Hải Sâm thịt gà
Súp hải sâm thịt gà là một món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức vào mùa đông hoặc khi cơ thể cần hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Súp hải sâm thịt gà kết hợp giữa hương vị đặc trưng của hải sản từ hải sâm và vị thơm ngon của thịt gà. Hải sâm mang lại hương vị dịu dàng và một chút ngọt tự nhiên, cùng với vị mặn mà của biển. Thịt gà thêm vào súp mang lại vị ngọt tự nhiên của thịt và hương thơm đặc trưng, tạo ra một cảm giác ấm áp và ngon miệng. Khi ăn bạn có thể cho thêm một vài lát gừng cũng có thể được thêm vào súp để tăng thêm hương vị và hỗ trợ tiêu hóa.
5. Canh hải sâm hầm thuốc bắc
Canh hải sâm thuốc bắc là một món canh truyền thống trong ẩm thực Trung Quốc, được biết đến với hương vị dịu dàng, bổ dưỡng và có tác dụng hỗ trợ sức khỏe. Dưới đây là một mô tả chi tiết về món canh này:
Canh hải sâm thuốc bắc thường được pha chế với các loại thảo dược truyền thống như rễ đinh lăng, hoài sơn, nhân sâm, cam thảo, đảng sâm… Các loại thảo dược này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn có tác dụng hỗ trợ sức khỏe, như cân bằng năng lượng, bổ sung dưỡng chất và tăng cường sức đề kháng.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến những món ngon từ Hải Sâm một cách dễ dàng. Hãy theo dõi danh mục món ngon của Hải Sản Mỗi Ngày để biết thêm nhiều món ngon và mẹo vặt trong chế biến món ăn nhé!
Liên hệ đến hotline 0906343599 (Mr.Tây) để đặt mua Hải Sâm với giá ưu đãi nhất nhé! Các loại sản phẩm Hải Sâm ngon như: Hải Sâm vàng thiên nhiên, Hải Sâm cát baby, Hải Sâm Canada,….
THÔNG TIN LIÊN HỆ HẢI SẢN MỖI NGÀY
SĐT: 0906343599 (Mr.Tây)
Email: haisanmn@gmail.com
Facebook: Hải Sản Mỗi Ngày
ĐC cửa hàng: 183/14 Quốc lộ 13, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh
Kho hàng nội địa: 183/2 Quốc lộ 13, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh
Kho hàng nhập khẩu: 183/3c Quốc lộ 13, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh